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Descripción

Seguramente alguna vez estas preguntas acudieron a su mente: ¿por qué un queso tiene ojos?, ¿la burbuja del vino espumante, cuanto más chica, mejor?, ¿qué son las lágrimas del vino?, ¿es lo mismo aceite virgen que extra virgen?; ¿por qué el té es verde, negro o rojo?, ¿el vino blanco da dolor de cabeza?, ¿un vodka de uvas?, ¿tintos con carnes y blancos con pescados?, ¿el Jerez y el Porto son lo mismo?, y tantas otras inquietudes. Así leyendas, mitos y relatos didácticos desfilan en estas páginas para conocer el universo actual del vino, las bebidas alcohólicas y otros productos gourmet. Con la mirada profesional de la sommellerie, pero a la vez entretenida y amigable al lector, este libro responde todas esas dudas e inquietudes del consumidor ávido de conocimiento y con ganas de disfrutar.

Autor: Fernanda Orellano

Editorial: Albatros

Pg. 160