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Al natural es una invitación original,inteligente y relajada al encuentro con un cocinero que incorpora el placer como ingrediente clave en la preparación de las más de cien recetas que presenta. Cada una cuenta una historia y anima a la experiencia de probar y descubrir.En los tres capítulos se despliega el perfil de Pedro Lambertini, un joven inquieto que llegó a la síntesis de una cocina confortable y sin dogmas,basada en materias primas nobles y de estación,buenas prácticas y comidas esenciales con toques de actualidad.Imágenes y textos que se leen con gusto y estimulan a preparar platos salados y dulces, planificar una alacena saludable y gourmet y disfrutar cocinando.
Editorial: Sudamericana
Pg. 96
